DEJANDO MEMORIA,

ELABORACIÓN DE LA SARDINA Y SU CARNAVAL DEL PUERTO DE LA CRUZ

ARTÍCULO DE: José R. Peraza                                         

Sabemos que los carnavales binen desde los año lejanos, años en que, se encontraban prohibidos, pero aún así, siempre se celebraban, no solo en el Puerto, sino en toda España.

El Puerto de la Cruz ya vivía los carnavales en prohibición por el franquismo, donde se encontraba de alcalde don Isidro Luz Cárpenter, una de las personas del BOON turístico.

Hoy vamos hablar un poco de la "SARDINA Y SUS PREPARATIVOS", como el desarrollo y recorrido de la misma y su Carnaval.

Como cada año, y como marca la tradición, vamos a hacer una pincelada sobre la obra de arte de la mencionada sardina portuense. Esta labor es realizada por los empleados del Excmo. Ayuntamiento de esta Ciudad Marinera de Puerto de la Cruz.

El monumento artístico y monumental como es la sardina, y es reconocida no solo en estas islas, sino en muchas partes del mundo, es el Carnaval portuense.

Según hemos podido saber de fuentes de primera mano, como son varios empleados que llevan muchísimos años trabajando para hacer esta gigante sardina. En aquellos años fueron hechas en una carpintería y depósito, que se encontraba en el barrio de Punta Brava.

Luego también fueron elaboradas muchas de ellas en el conocido Parque San Francisco, en el centro de la ciudad.

Este año 2011, se ha realizado en el "Pabellón Municipal", de La Vera, el cual se encuentra como depósito municipal, ya que hasta la fecha de hoy, no está abierto al público por diversos motivos.

Dicho esto, hemos comprobado parte del trabajo que conlleva la realización de la mencionada sardina, donde los mismos empleados me van narrando paso a paso las diferentes facetas que lleva su terminación, donde pasamos a enumerarlas:

Comenta que cada año, empiezan con dos empleados, y al final de de la misma, se encuentran trabajando seis o más personas. El trabajo comienza con casi dos meses de antelación, para que pueda estar a punto para ese día, tan esperado por todos los participantes.

Estos, ya tiene muchas plantillas hecha, y hace el diseño y estilo sobre la marcha.

Preguntamos, de que material está compuesta la Sardina. -está compuesta de diverso materiales como es, la estructura de verga y tela metálica, chapa, cartón piedra, periódicos, papel arrugado, cola, pinturas diversas, así como las pestañas y alas que son realizadas de chapa, la que le da vida.

También hay que destacar que su boca y labios está echa de tubo de macarrón grueso, sus ojos y boca llevan unas lámparas de color amarillo. Lo que es la sardina en sí; además lleva varias capas de diversos papeles, los que son pegado con cola, para ir dando forma a la misma.

Su estructura tiene unas medidas de 9 metros de largo, y uno 1.50 de alto. La que va colocada sobre una cuna de madera, y posteriormente va sobre una plataforma estilo carrosa, siendo adornada con unas grandes velas en cada una de las esquinas.

Estas velas llevan un una luz, la que van conectadas a una batería, al final le dan varias manos de barniz, para que brille en la noche con el reflejos de luz nocturna, dando así elegancia a dicha sardina.

Llega el ritual, miércoles de ceniza, está terminada la sardina y su carroza, la que recorrerá diversas calles portuenses, y que va acompañada de mascaras, mascarones, viudas, viudos, los que le acompañan llorando entre lágrimas y ataques de todo tipo, al paso de la misma, hasta llegar al muelle pesquero. Aquí, se celebra el habitual final de la sardina, la que es quemada como es tradición.

Recorrido: Avda. Colón, Avda. Familia Betancourt y Molina, Calle Valois, Calle Blanco, Calle La Marina y Muelle Pesquero. A su finalización podemos ver la  exhibición de fuegos artificiales, y a continuación se procede a la quema de la elegante sardina para despedir en su viaje hacia el gran océano. Es un evento que  no se olvidará tan rápidamente de quienes participan de este espectacular acto carnavalero.

Fuentes: en esta caso, comenzaron a relazar esta sardina como pueden ver en esta imágen adjuntas a:

-. Urbano García

-. Santiago Rodríguez

-. Francisco Polo

-. Goyo Barreto

-. Fran Barroso

En otra de la imágenes pueden ver a todo juntos posando a su terminación donde se encuentras pintores, carpinteros y ayudantes etc.

Desde estas líneas, los felicito a todos por esa labor tan espléndida, la que quedará así para la historia; para hoy, como para las próximas generaciones.